top of page
Que tu alimento sea la
medicina. Llena el cuerpo de enzimas.
Menú Místico
Mantén el equilibrio de tu salud armonizando la energía y los sabores. Nuestras recetas se basan en las reglas de la trofología (ciencia que estudia la correcta combinación de los alimentos) y en el poder de las enzimas de los alimentos ligeramente cocidos.PLATILLOS YIN-YANG
El Camino del Equilibrio
Super Carbohidratos
Una taza de café (295ml); dos panes tostados (60g) de centeno de masa madre hecho por El Globo® con mantequilla; dos plátanos medianos y mix de semillas hidratadas (30g).
$115
Carbs
Vegetariano
Saludable
Orgánico
Proteína Carnívoro
Bolitas de carne (130g) de novillo 95/5 del Rancho Santa Rita® ligeramente cocidas con mantequilla; sazonadas con pimienta, mostaza, ajo y especias con ensalada de espinaca, nopal, zanahoria, betabel, cebolla, pimiento morrón amarillo y rojo, cilantro, lechuga, aliñada con aceite de oliva y limón (300g).
$130
Carne
Saludable
Orgánico
Proteína Tuna
Tiras de atún (120g) a la plancha, ligeramente cocidas con mantequilla; sazonado con pimienta, ajo y especias con ensalada de espinaca, nopal, zanahoria, betabel, cebolla, pimiento morrón amarillo y rojo, cilantro, lechuga, aliñada con aceite de oliva y limón (300g).
$135
Pescado
Saludable
Orgánico
Arroz y Veggie
Arroz integral Aires del Campo® al vapor (150grs) con ensalada de espinaca, nopal, zanahoria, betabel, cebolla, pimiento morrón amarillo y rojo, cilantro, lechuga, aliñada con aceite de oliva y limón (300grs).
$110
Carbs
Vegano
Vegetariano
Saludable
Orgánico
ENSALADAS
Tao Te King
Básica (300g)
$85
Con plátano (400g)
$100
Con manzana (400g)
$105
Con pepino (400g)
$100
Vegano
Saludable
Orgánico
Ching Tan
Ensalada de frutas sub-ácidas: melón, manzana, papaya, sandia y mix de semilla (630g)
$110
Vegano
Saludable
Orgánico
PLATILLOS FENG-LIU
Sopa Su Nü
Sopa de papa poco cocida con espinaca, nopal, zanahoria, betabel, cebolla, pimiento morrón amarillo y rojo, cilantro y lechuga dulce Sucrine (450g)
$100
Carbs
Vegano
Saludable
Orgánico
Taquitos Tai Chi
Cuatro taquitos de doble hoja de lechuga dulce Sucrine rellenos con tomate, aguacate, cebolla cilantro y espinaca; aliñada con limón, aceite de oliva y sal de mar.
$95
Vegano
Saludable
Orgánico
Tostadas Wu Wei -Acción sin Esfuerzo-
Tres tostadas Sanissimo® con cama de lechuga dulce Sucrine, betabel y cilantro con espinaca, zanahoria, y pimiento morrón amarillo y rojo salteados en mantequilla.
$90
Carbs
Vegetariano
Saludable
Orgánico
Bebidas
El super Licuado Huang Di, rico tepache de piña y aguas de frutas.
Licuado Huang Di
Licuado frio base agua de espinaca, zanahoria, betabel, apio y perejil (946ml)
$69
Vegano
Saludable
Orgánico
Agua de Piña
Agua de piña fría con poca azúcar mascabado (946ml).
$40
Agua de Melón
Agua de melón fría con poca azúcar mascabado (946ml).
$40
Agua de Sandía
Agua de sandía fría con poca azúcar mascabado (946ml).
$40
Tepache de Piña
Tepache de piña frio endulzado con piloncillo (946ml).
$50
Agua de Limón
Agua de limón fría con poca azucar moscabado (946ml).
$40
Ordena por tu app favorita
Servicio de 11am a 4pm
Esencia: Alimento
Jung hwa chi: la esencia se transforma en energía.
"Una dieta baja en calorías pero compuesta por alimentos sometidos a una excesiva cocción, mal elaborados y combinados seguirá engordándole y dejando depósitos pegajosos en sus arterias."
"Si los alimentos se combinan correctamente, no importa cuántas calorías ni cuánto colesterol contengan, porque no le harán engordar ni obstruirán sus venas ni sus órganos, especialmente si al menos la mitad de su dieta cotidiana está compuesta por alimentos crudos."
01
Coma con moderación y disfrutará de una vida larga y saludable.
04
Evita los alimentos y bebidas cuya temperatura sea exactamente fría o caliente.
02
La medida taoísta básica consiste en comer hasta sentirse lleno de un 70 u 80%
03
La madre naturaleza premia a los que comen con moderación.
bottom of page